Titre :

Ingrédients : • 100g de riz complet (cru, soit ~250g cuit) • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou sésame • 1 carotte • 1/2 courgette • 1/2 poivron • Quelques pois mange-tout • 2 œufs • Sauce soja légère, ail, gingembre

Instructions : 1. Cuire le riz complet selon les instructions (environ 10–12 min). 2. Couper les légumes en lamelles ou petits morceaux. 3. Faire sauter les légumes dans l’huile chaude pendant 5–7 minutes. 4. Ajouter les œufs battus et mélanger jusqu’à cuisson / oeufs soleil déposés sur le riz. 5. Ajouter le riz cuit, la sauce soja, l’ail, le gingembre et un filet de citron. 6. Mélanger bien et servir chaud.

Calories estimées :

Type de repas :